Minutková kuchyně
Předkrmy
70gDrůbeží játra na červeném víně se sušenými rajčaty a bazalkou, na bylinkové máslové bagetě 95 Kč (1a,3,7,12)
2ksKornoutky ze šunky od kosti, plněné křenovou pěnou s pažitkou, bylinková bagetka 75 Kč (1a,3,7)
Polévky
0,33lHovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 45 Kč (1a,3,9)
0,33lČesnečka s bramborami, podávaná s olomouckými tvarůžky a chlebovými krutóny 55 Kč (1a,7)
0,33lKulajda s bramborami, liškami a zastřeným vejcem 75 Kč (1a,3,7)
0,33lDle denní nabídky 35 Kč
Dětská jídla
80gSmažený sýr, hranolky, kečup 125 Kč (1a,3,7)
100gSmažený kuřecí řízek, hranolky 135 Kč (1a,3,7)
Steaky
400gT-bone steak s restovanou mladou kapustičkou, špekem a červenou cibulkou, přelitý omáčkou demi glace 390 Kč (1a,9)
300gStriploin steak neboli (New York Strip) na lávovém kameni
posypaný čerstvým pepřem a mořskou solí, se salátkem a bbq
omáčkou
350 Kč (10,11,12)
300gOnion RIB EYE steak z hovězího prémiového plemene, pečený
do růžova, s cibulovou krustou, restovanými fazolovými lusky se
slaninou a česnekem a omáčkou demi glace 350 Kč (1a,9)
200gFilírovaná vepřová panenka na cibulovém chutney, s omáčkou
demi glace a pečenými bramborami s česnekem 250 Kč (1a,9)
200gGrilovaná vepřová panenka do růžova s omáčkou demi glace 225 Kč (1a,9)
300gSteak z libové krkovičky, přelitý omáčkou z pravých hřibů s vůní jalovce 235 Kč (1a,7)
300gMarinovaný steak z vepřové krkovice s plátky zauzené slaniny a
sázeným vejcem 235 Kč (1a,3)
200gŠpikované kuřecí prsíčko listovým špenátem s vůní česneku,
opečené brambůrky s červenou cibulkou a slaninkou 245 Kč (1a)
150gSteak z kuřátka v naší marinadě, restovaná rajčátka s bazalkou,
přelitý omáčkou demi glace 185 Kč (1a,9)
200gSteak z norského lososa s vůní bylinek s grilovanou zeleninou 280 Kč (4)
NĚCO K PIVU
150gZapečená topinka masovou směsí se zeleninou s vůní česneku,sypaná sýrem 115 Kč (1a,7)
80gLososový tataráček se snítky kopru v zakysané smetaně,
limetkou a červenou cibulkou, bylinková bagetka 185 Kč (1a,3,4,7,10)
100gHovězí tataráček s česnekem a šesti topinkami 195 Kč (1a,3,7,10)
HAMBURGERY
1ksKLASIK BEEF BURGER 199 Kč 180g mletého hovězího masa v naší sezamové bulce s karamelizovanou cibulkou, cheddar sýrem, plátkem grilované slaniny, sázeným vejcem, rajčetem, lístkem ledového salátu a majonézou se zeleným pepřem (1a,3,7,10)
1ksCHICKEN CAESAR BURGER 199 Kč 180g mletého kuřecího masa v naší sezamové bulce s lístky ledového salátu, rajčetem, kyselou okurkou, sýrem cheddar a hořčičnou majonézou (1a,3,7,10)
1ksHELL PEPPERS BEEF BURGER 199 Kč 180g mletého hovězího masa v naší sezamové bulce s pečenou slaninou, lístky ledového salátu, rajčetem, papričkami chipotle, jalapenos, sýrem cheddar a chilli majonézou (1a,3,7,10)
Ke všem burgerům hranolky a kečup
SMAŽENÁ JÍDLA
200gSmažený vepřový řízek z krkovice 155 Kč (1a,3,7)
200gSmažený kuřecí řízek 155 Kč (1a,3,7)
120gSmažený sýr 125 Kč (1a,3,7)
100gSmažený hermelín 135 Kč (1a,3,7)
SALÁTY
200gCaesar salát s kuřecím masem 205 Kč listový salát s česnekovými krutóny, ančovičkovým dresinkem, s restovanými kousky kuřecích prsíček, praženou slaninou, sypaný parmezánem (1a,3,4,7,10)
100gGrilovaný hermelín s brusinkami, podávaný na zeleninovém salátku s bylinkovým dresinkem, opečená bagetka 165 Kč (1a,10)
250gVariace listových salátů se zastřeným vejcem, slaninou a česnekovými krutóny 145 Kč (1a,3,7)
DEZERTY
Čokoládové brownies s ořechy, kopečkem zmrzliny, karamelem a redukcí z lesního ovoce 80 Kč (3,7,8c)
Palačinka s ovocným džemem (dva kusy), přelitá teplou redukcí z lesních plodů, vanilková zmrzlina, šlehačka 95 Kč (1a,3,7)
Míchaný zmrzlinový pohár se šlehačkou /tři kopečky/ 75 Kč (3,7)
OMÁČKY TEPLÉ
50ghříbková omáčka (7) 40 Kč
50gpepřová omáčka (7,10) 40 Kč
OMÁČKY STUDENÉ
50gtatarská omáčka (3,6,7,10,13) 20 Kč
50gčesnekový dip (3,6,7,10,13) 20 Kč
50ghořčičná majonéza (3,6,7,10,13) 20 Kč
50gdip z modrého sýra (3,6,7,10,13) 20 Kč
50gkečup (3,6,7,10,13) 20 Kč
50ghořčice (10) 20 Kč
OMÁČKY STUDENÉ
200gsteakové hranolky 45 Kč
200gkari dolary 45 Kč
200gkrokety 45 Kč
200gamerické brambory 45 Kč
200gpečené brambory Grenaile s česnekem 45 Kč
150gmexická zelenina 65 Kč
100gmalý listový salátek s hořčičným dresinkem (10) 45 Kč
1 ksrozpečená bylinková bageta (1a,3,7) 10 Kč
1 kstopinka s česnekem (1a,1b) 10 Kč
1 kschléb, pečivo (1a,1b) 5 Kč
Nevratný menu box 10,- Kč
